Corbeille pour la fermentation du pain au levain-Panier de fermentation-Couche empiècement en lin

Sale price €24,00 Regular price €43,15

Panier de fermentation traditionnel par Banneton pour des pains santé artisanaux. Ce panier de fermentation traditionnel est aussi connu sous le nom de brotform. Vous laissez la pâte 0 PAIN SUR LEVAIN fermenter dans le panier. Alors que la pâte fermente, le panier laisse une empreinte semblable à des anneaux, donnant un pain d'allure artisanale. Le panier retient et absorbe la chaleur tout en assurant une forme et une texture uniformes; le contrôle de l'humidité sur la surface de la pâte donne une croûte équilibrée.

Naturel & fabriqué à la main – Corbeille de fermentation de pain, fabrication 100 % rotin, matériau sain, solide et durable, léger et facile à stocker. Idéal pour le pain de seigle ou de farine de blé, pain de campagne, pain rustique, pain complet, pain aux graines de tournesol, pain au levain.

Utilisation facile : retirer la toile de lin, remplir la corbeille avec suffisamment de farine ou de fécule de pomme de terre, couvrir avec un linge et laisser reposer. Temps de fermentation variable selon les protocoles de panification.

Facile à nettoyer – Lors de la première utilisation, rincer sous l'eau et sécher. Après chaque utilisation, tapotez délicatement sur le panier pour éliminer la farine des fentes. S’il subsiste des restes de pâte sèche, vous pouvez les retirer à l'aide d'une brosse dure.

Panier multifonctions – Non seulement pour donner au pain sa forme et sa pâte typiques, mais aussi grâce à son design chic et naturel, il est également parfait comme panier pour le pain ou panier ou les petits pains, etc. pour la table du petit-déjeuner.

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