Couteaux Damascus Chef Knife Professional Japanese Santoku-Qualité professionnelle-Couteaux Tradition

Sale price €32,00 Regular price €45,60

Les couteaux Japonais Traditions trouvent leurs origines avec l’épée japonaise et plus précisément avec le sabre et le katana. 

Il faut savoir que même si l’ont par du couteau japonais, il en existe un très grand nombre différents. En effet pour chaque aspect de la cuisine il existe un couteau approprié. 


La gamme traditionnelle japonaise par excellence.

 

Bloc de couteaux en inox et accessoires de Chef.

Ensemble de plusieurs pièces issue des maîtres japonais, et de la  tradition artisanale ancestrale.

Ces couteaux tradition japonaise vont offrir à votre cuisine une qualité de tranchant inégalée et votre travail sera plus précis.

Couteaux japonnais authentiques et élégant avec un tranchant exceptionnel-Couteau de Chef -Couteau À Pain-Couteau À Trancher-Couteau à Découper-Couteau Santoku (2 tailles différentes)-Couteau à Désosser-Couteau d'office

  

Conseils d'entretien:

la lame est réalisée en acier inoxydable 7CR17 avec à sa surface un motif damas réalisée au laser.

Son tranchant est parfait comme une lame de rasoir, donc à ne pas mettre entre n'importe quelle main à éloignez de la porté des enfants.

Damas 67 en acier 

7CR17MOV 440C High Carbon Stainless Steel 
L'acier forgé composite damas est plié et forgé à partir de 67 couches d'acier composite spécial. La dureté atteint 58-60HRC. 

Tranchant exceptionnel et durable, facile à nettoyer et entretenir.


Qualité
Le manche offre une excellente prise en main tout en équilibrant la lame, ce qui facilite la coupe de la viande et tous vos aliments.


Poignée
Fabriquée en Mecata, la texture de surface est naturelle. Après un log travail et un polissage fins, il est imperméable, antibactérien, résistant à la chaleur et antidérapant.

Avec des rivets bronze ajustés pour rehausser la poignée, celle ci et plus confortable. Conception ergonomique pour tous les Chefs soucieux du choix de leurs couteaux..


Blade material: 7CR17MOV 440C High Carbon Stainless Steel Ultra Sharp rust-resistant

Loading...