TAPIS SILICONE MICRO-PERFORÉ PROFESSIONNEL PÂTISSERIE SPÉCIAL ÉCLAIRS - 18 ou 44 ECLAIRS - CUISSON PARFAITE

Regular price €18,00

Faire des éclairs  bien calibrés et réguliers devient plus facile grâce à ce Tapis Silicone Professionnel Pâtisserie Micro-Perforé Spécial Éclairs mais peut servir aussi à toutes vos cuissons.

Ce tapis de cuisson en silicone alimentaire certifié, en grille micro-perforé est idéal pour une cuisson parfaitement dorée et croustillante de toutes vos pâtes y compris la pâte à chou. Le système de micro-perforation permet une meilleure répartition de la chaleur et empêche à la pâte d'accrocher sur le support pour un résultat optimal . 

Les marques imprimées sur ce tapis en silicone pour pâtisserie sont parfaites pour le pochage des éclairs puis après cuisson le glaçage (meilleur accroche du fondant ou autres glaçages) Ces repères permettent de bien positionner la douille pour avoir des éclairs réguliers te calibrés à la perfection. Vous pouvez réaliser 18 ou 44 éclairs sur ces deux tapis de cuisson que nous vous proposons. (vu à la télé canadienne et française)

Ce tapis en silicone supporte des températures de -40°C à +260°C.

Loading...